Tomt på mat i frysen – dags att handla nytt och koka ihop ngt gott för ett par veckor framöver. Har hängivit mig åt köttfärskarusellen så nu stod fisk på tur.

Maxi ligger nära och bra även om man får trava på som en solvallahäst för att hitta rätt i vår överkonsumtions högborg. Näe, jag kunde inte hitta djupfryst fisk. Vandrade gång upp och ner mellan diskar som likt gigantiska gråsuggor låg orörliga och läckte kyla. Pizza, fiskpinnar (och gratänger men det får man lista ut själv) Wokblandningar, färdigmat, minst tre jättediskar färdigmat, vegetariskt, skivad,hackad, strimlad på korsen av tvären pöste potatisens alla avarter i stora, största plastpåsarna. Granne till kyldiskarna ligger ostdisken, nja, alltså inte hård och mjukostar utan den färdigrivna osten Man kan välja utseende, tjocklek på den osten, typ av ost, förpackningsstorlekar. Den avdelningen har växt oroväckande under de två år jag handlat på Maxi.

Behövde purjolök och gladdes hemma då jag skar upp den i tjocka bitar, det fanns JORD mellan bladen, vilket alltså visade på att de växt i jord! inte i näringslösning som salladen och champinjonerna som jag handlade därefter. Letade spenat sedan, med djup medkänsla betraktade jag de färska grönsaker som under beteckningen Ekologiskt odlat, svettades och tryckte sina blad och frukter mot plastpåsarnas hermetiskt tillslutna fängelse. Nej tack! då föredrar jag det djupfrysta, men att hitta den visade sig vara ett marathonlopp mellan suggorna till jag fann en ICA-medarbetare som visade mig rätt, längst ner i en av diskarna.
Totalt sett utgjorde färsk fryst fisk och färska frysta grönsaker ca 5-10% av innehållet i de frysdiskar som likt gigantiska skepp landat på den stora landningsbanan mellan plockgodiset och det förpackade godiset.
Väl kommen till mejeridiskarna som delats upp mellan lättflytande laktoser till laktosfri till fil/youghurtuppfinningsrikedomen av smaksättningar, fettinnehåll och förpackningar, allt från minisexpack till småflaskor, literförpackningar med varierande öppningsmetoder, skruvlock, viköppningar, mjukmetallavdragningsbara helveten som inte kan dras av i ett drag utan man blir kladdig på fingrarna och skvimpar ut en del av innehållet, allting formgivit för ett lekland befolkat av beslutningsomförmögna och förvirrade konsumenter som slutligen överlåter åt barnen att välja så blir det tyst på gnället för en stund.

Idag skrek en unge på toppen av sina förmåga under nästan hela mitt besök, han skrek aj aj aj så vi vände alla våra huvuden mot ljudkällan för att få bekräftat att ungen slogs sönder o samman av en förtvivlad förälder…det var emellertid bara barnets gladiatorvrål för att få sin vilja igenom nu när publiken var till räckligt stor för en verklig seger.
Min gratäng står i ugnen, nästan klar, bara moset ska ringlas runt härligheten. En ny bekantskap var det rivjärn jag fick i julklapp av min bror(han tyckte väl att jag behövde sällskap) Den rev muskoten med perfekt resultat.
Om en saluhall uppfördes här i Borås, enl. försiktiga förslag, för att öppna upp stadskärnan och tränga undan busstorget till en mindre uppseendeväckande och störande lokalisation skulle jag alltid handla där oavsett frånvaro av p-platsoceaner. Jag skulle promenera dit, gå runt där, få känna doften av levande frukter och grönsaker, handla färsk fisk och kött och kunna fråga om härkomst. Varför jag vänder mig till Maxi, tja, billigaste dåliga alternativet på den här sidan stan. Pest o kolera som bekant. Att som låginkomsttagare få välja mellan dåligt och sämst är inte juste.

Det doftar gott i köket – Jag har lagat mat inte bara värmt upp ngt fördiglagat direkt från butiken. Det gläder mig att jag ids, har tiden, lusten och ekonomin. Hur har ni det?